Szkolenie Grupowe Home Barista

Dobra kawa zaczyna się w Twojej kuchni

Szkolenie grupowe Home Barista to praktyczny kurs domowych metod parzenia kawy bez użycia ekspresu ciśnieniowego. Został przygotowany dla osób, które chcą lepiej rozumieć smak kawy i świadomie korzystać ze sprzętu dostępnego w domu. Pod okiem trenera JAVA Coffee Roasters poznasz podstawy teorii, nauczysz się dobierać najważniejsze parametry parzenia i sprawdzisz, jak wydobyć z ziaren to, co najlepsze.

Kawiarka, French Press, Clever Dripper czy AeroPress? Podczas szkolenia nauczysz się poprawnie korzystać z każdej z tych metod. Poznasz także domowe sposoby spieniania mleka i przygotujesz kawy mleczne bez profesjonalnego ekspresu.

Chcesz nauczyć się pracy na profesjonalnym ekspresie kolbowym? Wybierz Szkolenie Grupowe Barista Basic.

Czego nauczysz się podczas szkolenia?

Poznasz drogę kawy od owocu do filiżanki oraz dowiesz się, co wpływa na jej jakość, aromat i smak. Nauczysz się świadomie zmieniać recepturę i rozpoznawać, dlaczego przygotowany napar jest zbyt kwaśny, gorzki, wodnisty lub mało wyrazisty.

Po szkoleniu będziesz wiedzieć:

• czym różnią się najważniejsze gatunki i segmenty jakościowe kawy,
• skąd bierze się złożoność smaku i różnorodność aromatów,
• jak metody obróbki wpływają na profil sensoryczny ziaren,
• jak temperatura i jakość wody zmieniają smak naparu,
• jak dobrać stopień mielenia, proporcje kawy do wody oraz czas parzenia,
• jak poprawnie parzyć kawę w najpopularniejszych domowych urządzeniach bez ekspresu,
• jak spieniać mleko bez profesjonalnego ekspresu.

Program szkolenia Home Barista

Podstawy wiedzy o kawie

• Czym jest kawa?
• Najważniejsze gatunki kawy.
• Segmenty jakościowe – od kawy komercyjnej po specialty.
• Co tworzy złożoność smaku i aromatu?
• Najważniejsze metody obróbki ziaren.

Smak i analiza sensoryczna

• Porównanie naparów przygotowanych w trzech stopniach zaparzenia.
• Rozpoznawanie aromatów z wykorzystaniem Le Nez du Café.
• Wpływ temperatury, jakości wody, stopnia mielenia i proporcji na smak kawy.
• Jak rozpoznać niedoparzoną i przeparzoną kawę?

Domowe metody parzenia kawy – bez ekspresu

Praktyczna nauka przygotowywania kawy w:

• kawiarce,
• French Pressie,
• Clever Dripperze,
• AeroPressie.

Kawa z mlekiem w domu

• Domowe sposoby spieniania mleka bez ekspresu.
• Jak uzyskać odpowiednią temperaturę i konsystencję mleka?
• Przygotowanie kaw mlecznych bez profesjonalnego sprzętu.

Te zagadnienia są omawiane podczas Szkolenia Grupowego Barista Basic.

Najważniejsze informacje

• Poziom: podstawowy
• Forma: szkolenie grupowe (do 6 osób)
• Dla kogo: dla osób, które parzą kawę w domu i chcą robić to świadomie, powtarzalnie i smacznie
• Zakres sprzętowy: kawiarka, French Press, Clever Dripper, AeroPress oraz domowe urządzenia do spieniania mleka
• Ekspres: szkolenie nie obejmuje pracy na ekspresie ciśnieniowym, kolbowym ani automatycznym
• Dyplom ukończenia i 250 g kawy specialty – do zabrania po szkoleniu
• Miejsce: JAVA Coffee Roasters, ul. Palisadowa 20/22, Warszawa
• Charakter: teoria i praktyka
• Cena: podana kwota dotyczy udziału jednej osoby

Dlaczego warto wybrać szkolenie grupowe Home Barista?

• Uczysz się na sprzęcie, który możesz mieć we własnej kuchni, dlatego zdobyta wiedza nie kończy się wraz ze szkoleniem.
• Kameralna, grupowa forma pozwala wspólnie testować różne receptury, porównywać napary i uczyć się także na doświadczeniach pozostałych uczestników.
• Trener JAVA Coffee Roasters prowadzi Cię krok po kroku przez cały proces – od wyboru ziaren i stopnia mielenia po ocenę gotowego naparu.
• Możesz zadawać pytania, ćwiczyć technikę i od razu sprawdzać, jak nawet niewielka zmiana parametrów wpływa na smak kawy.
• Po szkoleniu wrócisz do domu z konkretną wiedzą, sprawdzonymi metodami i większą pewnością przy każdym parzeniu.

Szkolenie Home Barista na prezent

Kurs domowych metod parzenia kawy w Warszawie to dobry pomysł na prezent dla osoby, która lubi kawę i chce rozwijać swoją pasję bez konieczności posiadania ekspresu. To nie tylko wspólne doświadczenie, ale przede wszystkim praktyczna wiedza, która zostaje na długo.

Zarezerwuj miejsce dla siebie lub podaruj szkolenie bliskiej osobie – i zacznij parzyć w domu lepszą kawę bez ekspresu.